Ran Santoku -veitsi 16,5 cm on osa Yaxellin ylellistä Ran-sarjaa. Veitsi on ohut, hienostunut ja monipuolinen japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu erinomaisesti kaikenlaiseen ruoanlaittoon, kuten vihannesten, lihan ja linnun leikkaamiseen. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttötarkoitusta", mikä viittaa veitsen monikäyttöisyyteen.

Veitsen terä koostuu 69 kerroksesta damaskterästä. Sydän on valmistettu kovasta VG10-teräksestä, jota ympäröi 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella. Tämä rakenne antaa veitselle erinomaisen korroosionkestävyyden yhdistettynä poikkeukselliseen terävyyteen. Veitsen musta kahva on valmistettu canvas-mikartasta. Materiaali muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta se koostuu pellavakankaasta ja erikoismuovista sekoitettuna. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahteen vahvaan niittiin ja siinä on päätepiste, joka antaa veitselle tasapainoisen otteen.

Ran Santoku -veitsi 16,5 cm on osa Yaxellin ylellistä Ran-sarjaa. Veitsi on ohut, hienostunut ja monipuolinen japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu erinomaisesti kaikenlaiseen ruoanlaittoon, kuten vihannesten, lihan ja linnun leikkaamiseen. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttötarkoitusta", mikä viittaa veitsen monikäyttöisyyteen.

Veitsen terä koostuu 69 kerroksesta damaskterästä. Sydän on valmistettu kovasta VG10-teräksestä, jota ympäröi 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella. Tämä rakenne antaa veitselle erinomaisen korroosionkestävyyden yhdistettynä poikkeukselliseen terävyyteen. Veitsen musta kahva on valmistettu canvas-mikartasta. Materiaali muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta se koostuu pellavakankaasta ja erikoismuovista sekoitettuna. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahteen vahvaan niittiin ja siinä on päätepiste, joka antaa veitselle tasapainoisen otteen.