Zen Santoku Veitsi 12,5 cm on Yaxellin sarjan kätevä ja hieman pienempi japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu erinomaisesti hieman pienempiin keittiötehtäviin. Korkealla terällä ja pyöristetyllä kärjellä varustettu veitsi sopii erityisen hyvin vihannesten, lihan ja linnun käsittelyyn. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttöä", mikä viittaa veitsen monipuolisuuteen.

Veitsen terä koostuu 37 kerroksesta terästä, jossa keskimmäinen kerros on valmistettu VG10-teräksestä ja loput pehmeämmästä, paremmin ruostumista kestävästä teräksestä. Vasaraa jäljittelevä pinta antaa veitselle uniikin ulkoasun. Lisäyksenä kaikki terät on koristeltu käsintehdyllä logolla. Kahva on valmistettu hygieenisestä micarta-materiaalista ja kiinnitetty kahdella vahvalla teräsniitillä.

Zen Santoku Veitsi 12,5 cm on Yaxellin sarjan kätevä ja hieman pienempi japanilainen kokkiveitsi, joka soveltuu erinomaisesti hieman pienempiin keittiötehtäviin. Korkealla terällä ja pyöristetyllä kärjellä varustettu veitsi sopii erityisen hyvin vihannesten, lihan ja linnun käsittelyyn. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttöä", mikä viittaa veitsen monipuolisuuteen.

Veitsen terä koostuu 37 kerroksesta terästä, jossa keskimmäinen kerros on valmistettu VG10-teräksestä ja loput pehmeämmästä, paremmin ruostumista kestävästä teräksestä. Vasaraa jäljittelevä pinta antaa veitselle uniikin ulkoasun. Lisäyksenä kaikki terät on koristeltu käsintehdyllä logolla. Kahva on valmistettu hygieenisestä micarta-materiaalista ja kiinnitetty kahdella vahvalla teräsniitillä.