Ketu Santoku-veitsi 16,5 cm Yaxellilta, japanilainen veitsimalli, joka muistuttaa paljon klassista kokkiveistä. Santoku-veitsellä on hieman lyhyempi terä ja pyöristetty kärki. Se on joustava ja tehokas ja soveltuu erityisen hyvin sen kolmeen päätehtävään: leikkaamiseen, kuutiointiin ja hakkaamiseen.

Ketu-sarjan veitset on valmistettu kolmikerroksisesta teräksestä. Ydin on valmistettu kovasta SG2-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä, ruostumattomammasta teräksestä. Tämän ansiosta terä saa ruosteenkestävän pinnoitteen ja erinomaisen terän. Veitsenterä on kauniisti taottu, mutta vain alapuolelta hiottu ja sen kovuus on 63 HRC.

Kahva on valmistettu sekä vaaleasta että tummasta pakkawoodista, joka on materiaali, jossa puu ja muovi on yhdistetty korkealla paineella. Se on sekä kestävä että hygieeninen ja sen tuntuma on vertaansa vailla oleva. Kahvassa on kaunis embleemi ja lopussa on ruostumaton nappi, joka takaa veitsen täydellisen tasapainon.

Ketu Santoku-veitsi 16,5 cm Yaxellilta, japanilainen veitsimalli, joka muistuttaa paljon klassista kokkiveistä. Santoku-veitsellä on hieman lyhyempi terä ja pyöristetty kärki. Se on joustava ja tehokas ja soveltuu erityisen hyvin sen kolmeen päätehtävään: leikkaamiseen, kuutiointiin ja hakkaamiseen.

Ketu-sarjan veitset on valmistettu kolmikerroksisesta teräksestä. Ydin on valmistettu kovasta SG2-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä, ruostumattomammasta teräksestä. Tämän ansiosta terä saa ruosteenkestävän pinnoitteen ja erinomaisen terän. Veitsenterä on kauniisti taottu, mutta vain alapuolelta hiottu ja sen kovuus on 63 HRC.

Kahva on valmistettu sekä vaaleasta että tummasta pakkawoodista, joka on materiaali, jossa puu ja muovi on yhdistetty korkealla paineella. Se on sekä kestävä että hygieeninen ja sen tuntuma on vertaansa vailla oleva. Kahvassa on kaunis embleemi ja lopussa on ruostumaton nappi, joka takaa veitsen täydellisen tasapainon.