Ran Leipäveitsi 23 cm on klassinen, hampaiden teräleipäveitsi Yaxellin ylellisestä Ran sarjasta. Sen terävyys pystyy leikkaamaan läpi kaiken, aina kovimmasta leivänkuoresta pehmeisiin tomaatin kuoriin. Veitsen terä koostuu 69 kerroksesta damaskoitu terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja sen ympärillä on 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella. Tämä rakenne antaa veitsenterälle ruostumattoman pinnan yhdistettynä erittäin terävään reunaan. Musta kahva on valmistettu kanvas-micarta-materiaalista. Materiaali muistuttaa puun rakennetta, mutta se on sekoitus pellavakangasta ja erikoismuovia. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on koottu kahdella vahvalla niitillä ja siinä on viimeistelynapin, joka antaa veitselle miellyttävän tasapainon kädessä.

Ran Leipäveitsi 23 cm on klassinen, hampaiden teräleipäveitsi Yaxellin ylellisestä Ran sarjasta. Sen terävyys pystyy leikkaamaan läpi kaiken, aina kovimmasta leivänkuoresta pehmeisiin tomaatin kuoriin. Veitsen terä koostuu 69 kerroksesta damaskoitu terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja sen ympärillä on 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella. Tämä rakenne antaa veitsenterälle ruostumattoman pinnan yhdistettynä erittäin terävään reunaan. Musta kahva on valmistettu kanvas-micarta-materiaalista. Materiaali muistuttaa puun rakennetta, mutta se on sekoitus pellavakangasta ja erikoismuovia. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on koottu kahdella vahvalla niitillä ja siinä on viimeistelynapin, joka antaa veitselle miellyttävän tasapainon kädessä.