Shun Classic Valkoinen Leipäveitsi 23 cm ruostumattomasta teräksestä Vikingsunilta on ainutlaatuinen veitsisarja KAI:lta. Shun tarkoittaa "täydellisyyden huipulla".
Tällä leipäveitsellä voit leikata molempiin suuntiin, joten se leikkaa helposti myös kovempia leipiä. Vastakohtana sahanteräiselle veitselle, aaltoilevaa terää voidaan käyttää myös lihan ja kalan leikkaamiseen sen sijaan, että se repisi kuituja.

Shun kokkiveitset ovat yksi laajimmista damaskiterässarjoista koko maailmassa, ja niitä arvostavat sekä huippuluokan ammattilaiset että innostuneet harrastajakokit.
Convex-terä yhdistettynä jokaisen Shun-veitsen käsivaraiseen teroittamiseen antaa verrattoman leikkausterävyyden, joka leikkaa myös kaikkein kovimmat materiaalit.

Tämä leikkausterävyys yhdistettynä hyvään tasapainoon tekee sinusta väsymättömän.
Kahva on valmistettu hienosta laminoitusta Pakka-puusta, joka on muotoiltu ergonomisesti. Kahvan poikkileikkaus osoittaa perinteisen japanilaisen "kastanja"-muodon, joka istuu täydellisesti käteen.
Uusi rakenne jatkaa terää suoraan kahvaan, yhdistäen kahvan ja terän täydellisesti ja antaen veitselle optimaalisen tuntuman.

Jokainen Shun-veitsi saa ainutlaatuisen ja yksilöllisen luonteensa korostamalla damaskikuvion luonnollista kauneutta.

Veitsen ytimenä on laadukas VG-MAX -teräs, ja ytimen molemmilla puolilla on 32 kerrosta damaskiterästä, mikä antaa veitselle kauniin kuviointia.

Kahva on valmistettu laminoitusta vaaleasta Pakka-puusta, joka on hiottu ja kiillotettu kiiltävään viimeistelyyn.
Kovuus 61 HRC /- 1.

Shun Classic Valkoinen Leipäveitsi 23 cm ruostumattomasta teräksestä Vikingsunilta on ainutlaatuinen veitsisarja KAI:lta. Shun tarkoittaa "täydellisyyden huipulla".
Tällä leipäveitsellä voit leikata molempiin suuntiin, joten se leikkaa helposti myös kovempia leipiä. Vastakohtana sahanteräiselle veitselle, aaltoilevaa terää voidaan käyttää myös lihan ja kalan leikkaamiseen sen sijaan, että se repisi kuituja.

Shun kokkiveitset ovat yksi laajimmista damaskiterässarjoista koko maailmassa, ja niitä arvostavat sekä huippuluokan ammattilaiset että innostuneet harrastajakokit.
Convex-terä yhdistettynä jokaisen Shun-veitsen käsivaraiseen teroittamiseen antaa verrattoman leikkausterävyyden, joka leikkaa myös kaikkein kovimmat materiaalit.

Tämä leikkausterävyys yhdistettynä hyvään tasapainoon tekee sinusta väsymättömän.
Kahva on valmistettu hienosta laminoitusta Pakka-puusta, joka on muotoiltu ergonomisesti. Kahvan poikkileikkaus osoittaa perinteisen japanilaisen "kastanja"-muodon, joka istuu täydellisesti käteen.
Uusi rakenne jatkaa terää suoraan kahvaan, yhdistäen kahvan ja terän täydellisesti ja antaen veitselle optimaalisen tuntuman.

Jokainen Shun-veitsi saa ainutlaatuisen ja yksilöllisen luonteensa korostamalla damaskikuvion luonnollista kauneutta.

Veitsen ytimenä on laadukas VG-MAX -teräs, ja ytimen molemmilla puolilla on 32 kerrosta damaskiterästä, mikä antaa veitselle kauniin kuviointia.

Kahva on valmistettu laminoitusta vaaleasta Pakka-puusta, joka on hiottu ja kiillotettu kiiltävään viimeistelyyn.
Kovuus 61 HRC /- 1.