Yaxellilta, 37 kerroksisen damaskoidun teräksen avulla, on luotu urheiluveitsi, jolla on jäykkä ja suhteellisen kapea terä. Tämä malli on täydellinen esimerkiksi siankyljen paloitteluun tai lampaanreiän irrottamiseen. On tärkeää, että veitsi on kestävä, koska työskentelet jatkuvasti terä vasten luita.

Yaxell Zen on palkittu veitssarja! Kolme vuotta peräkkäin sarjan chefveitsi on voittanut Aftonbladetin suuren veitsetestin. Veitsen terä koostuu 37 kerroksesta terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä teräksestä. Tämä rakenne antaa veitsille upean leikkausreunan yhdistettynä erinomaiseen lujuuteen ja ruosteenkestävyyteen. Kovuusaste on 61 HRC.

Sarjalla on erittäin ainutlaatuinen luonne. Veitsen terissä on vasaroitu pinta, jonka Yaxell on päättänyt säilyttää veitsen yläosassa. Alaosaa on kiillotettu, jotta kauniit teräskerrokset tulevat esille. Lisäviimeistelynä kaikki terät on koristeltu käsin lyödyllä logolla. Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartiitista. Materiaali valmistetaan yhdistämällä pellavakangas ja erikoismuovi korkeassa paineessa. Tämä tuottaa kovan, vesitiiviin ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella voimakkaalla teräsnitalla.

Yaxellilta, 37 kerroksisen damaskoidun teräksen avulla, on luotu urheiluveitsi, jolla on jäykkä ja suhteellisen kapea terä. Tämä malli on täydellinen esimerkiksi siankyljen paloitteluun tai lampaanreiän irrottamiseen. On tärkeää, että veitsi on kestävä, koska työskentelet jatkuvasti terä vasten luita.

Yaxell Zen on palkittu veitssarja! Kolme vuotta peräkkäin sarjan chefveitsi on voittanut Aftonbladetin suuren veitsetestin. Veitsen terä koostuu 37 kerroksesta terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä teräksestä. Tämä rakenne antaa veitsille upean leikkausreunan yhdistettynä erinomaiseen lujuuteen ja ruosteenkestävyyteen. Kovuusaste on 61 HRC.

Sarjalla on erittäin ainutlaatuinen luonne. Veitsen terissä on vasaroitu pinta, jonka Yaxell on päättänyt säilyttää veitsen yläosassa. Alaosaa on kiillotettu, jotta kauniit teräskerrokset tulevat esille. Lisäviimeistelynä kaikki terät on koristeltu käsin lyödyllä logolla. Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartiitista. Materiaali valmistetaan yhdistämällä pellavakangas ja erikoismuovi korkeassa paineessa. Tämä tuottaa kovan, vesitiiviin ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella voimakkaalla teräsnitalla.