Yaxellilta on keittiön pienin veitsi ja se on erityisen sopiva hedelmien ja vihannesten kuorintaan sekä muihin töihin, jotka vaativat tarkkuutta. Sitä voi käyttää joko ilmassa, esimerkiksi sipulia kuoriessa, tai leikkuulaudalla, kun leikkaat pienempiä raakahöytyjä.

Yaxell Zen on palkittu veitsisarja! Sarjan kokkiveitsi on kolmena vuonna peräkkäin voittanut Aftonbladetin suuren veitstestin. Veitsien terät koostuvat 37 kerroksesta terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-terästä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä teräksestä. Tämä rakenne antaa veitsille fantastisen leikkuureunan yhdistettynä äärimmäiseen lujuuteen ja ruostumattomuuteen. Kovuusaste on 61 HRC.

Sarjalla on erittäin ainutlaatuinen luonne. Veitsenterissä on nuijittu pinta, jonka Yaxell on päättänyt säilyttää veitsien yläosissa. Alaosat on kiillotettu, jotta kauniit teräskerrokset tulevat esille. Kaikki terät on koristeltu käsintehdyllä logolla lisätunnelman luomiseksi. Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartasta. Materiaali valmistetaan liittämällä pellavakangas ja erikoismuovi yhteen suuren paineen alaisena. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella vahvalla teräsnitalla.

Yaxellilta on keittiön pienin veitsi ja se on erityisen sopiva hedelmien ja vihannesten kuorintaan sekä muihin töihin, jotka vaativat tarkkuutta. Sitä voi käyttää joko ilmassa, esimerkiksi sipulia kuoriessa, tai leikkuulaudalla, kun leikkaat pienempiä raakahöytyjä.

Yaxell Zen on palkittu veitsisarja! Sarjan kokkiveitsi on kolmena vuonna peräkkäin voittanut Aftonbladetin suuren veitstestin. Veitsien terät koostuvat 37 kerroksesta terästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-terästä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä teräksestä. Tämä rakenne antaa veitsille fantastisen leikkuureunan yhdistettynä äärimmäiseen lujuuteen ja ruostumattomuuteen. Kovuusaste on 61 HRC.

Sarjalla on erittäin ainutlaatuinen luonne. Veitsenterissä on nuijittu pinta, jonka Yaxell on päättänyt säilyttää veitsien yläosissa. Alaosat on kiillotettu, jotta kauniit teräskerrokset tulevat esille. Kaikki terät on koristeltu käsintehdyllä logolla lisätunnelman luomiseksi. Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartasta. Materiaali valmistetaan liittämällä pellavakangas ja erikoismuovi yhteen suuren paineen alaisena. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella vahvalla teräsnitalla.