Super Gou Kiritsuke Veitsi 20 cm Yaxell on ylellinen veitsisarja, jonka terä on valmistettu vaikuttavasta 161 kerroksisesta damaskoidusta teräksestä. Sen ydin on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä SG2. Tämä teräslaji sisältää suuren määrän hiiltä ja on erittäin kova, minkä ansiosta terän voi teroittaa erittäin teräväksi. Pulveriterä on peitetty korroosionkestävällä teräksellä, 80 kerrosta kummallakin puolella terää. Käytettävän teräksen kovuus on 63 HRC.

Veitsen punamusta kahva on valmistettu mikartasta. Se on valmistettu yhdistämällä pellavakangas ja erityismuovi suuressa paineessa. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kolmella voimakkaalla teräsniitillä. Kahvan päässä on myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu nappi, joka varmistaa veitsen täydellisen tasapainon.

Japanilainen kiritsuke-veitsimalli on vihannesveitsen ja kalaveitsen välinen hybridi. Perinteisesti veistä käyttää keittiöpäällikkö, joka on merkki asemasta, koska sen katsotaan olevan vaikea hallita. Kun olet tullut todella taitavaksi veitsen käyttäjäksi, sanotaan, että sitä voi käyttää mihin tahansa.

Super Gou Kiritsuke Veitsi 20 cm Yaxell on ylellinen veitsisarja, jonka terä on valmistettu vaikuttavasta 161 kerroksisesta damaskoidusta teräksestä. Sen ydin on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä SG2. Tämä teräslaji sisältää suuren määrän hiiltä ja on erittäin kova, minkä ansiosta terän voi teroittaa erittäin teräväksi. Pulveriterä on peitetty korroosionkestävällä teräksellä, 80 kerrosta kummallakin puolella terää. Käytettävän teräksen kovuus on 63 HRC.

Veitsen punamusta kahva on valmistettu mikartasta. Se on valmistettu yhdistämällä pellavakangas ja erityismuovi suuressa paineessa. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka soveltuu hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kolmella voimakkaalla teräsniitillä. Kahvan päässä on myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu nappi, joka varmistaa veitsen täydellisen tasapainon.

Japanilainen kiritsuke-veitsimalli on vihannesveitsen ja kalaveitsen välinen hybridi. Perinteisesti veistä käyttää keittiöpäällikkö, joka on merkki asemasta, koska sen katsotaan olevan vaikea hallita. Kun olet tullut todella taitavaksi veitsen käyttäjäksi, sanotaan, että sitä voi käyttää mihin tahansa.