Ran Kokkiveitsi 24 cm Yaxellilta, joka on valmistettu 69 kerroksesta damaskiterästä, on kokkien paras ystävä. Tämä monipuolinen veitsimalli sopii useimpien raaka-aineiden leikkaamiseen, hakkaamiseen ja kuutiointiin. Veitsen terän paino helpottaa suurten lihapalojen ja juuresten käsittelyssä.

Ran tarkoittaa "erittäin hyvä" japaniksi, mikä on erittäin sopiva nimi tälle erinomaiselle veitssarjalle. Veitsien terät koostuvat 69 kerroksesta damaskiterästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä, ruostumattomasta teräksestä. Tämä tekee veitset erittäin teräviksi ja ne pysyvät terävinä pitkään. Teräskerrokset on sekä taottu että kiillotettu luomaan kaunis suonikuvio, joka koristaa veitsen terää. Kovuusaste on 60–62 HRC.

Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartasta. Materiaali on valmistettu liinakankaan ja erikoismuovin liittämällä suurella paineella. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella voimakkaalla teräsniitillä. Kahvan päässä on myös ruostumaton nappi, joka takaa veitsen täydellisen tasapainon.

Ran Kokkiveitsi 24 cm Yaxellilta, joka on valmistettu 69 kerroksesta damaskiterästä, on kokkien paras ystävä. Tämä monipuolinen veitsimalli sopii useimpien raaka-aineiden leikkaamiseen, hakkaamiseen ja kuutiointiin. Veitsen terän paino helpottaa suurten lihapalojen ja juuresten käsittelyssä.

Ran tarkoittaa "erittäin hyvä" japaniksi, mikä on erittäin sopiva nimi tälle erinomaiselle veitssarjalle. Veitsien terät koostuvat 69 kerroksesta damaskiterästä. Ydin on valmistettu kovasta VG10-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä, ruostumattomasta teräksestä. Tämä tekee veitset erittäin teräviksi ja ne pysyvät terävinä pitkään. Teräskerrokset on sekä taottu että kiillotettu luomaan kaunis suonikuvio, joka koristaa veitsen terää. Kovuusaste on 60–62 HRC.

Veitsen kahva on valmistettu mustasta mikartasta. Materiaali on valmistettu liinakankaan ja erikoismuovin liittämällä suurella paineella. Tämä tuottaa kovan, vedenkestävän ja hygieenisen materiaalin, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella voimakkaalla teräsniitillä. Kahvan päässä on myös ruostumaton nappi, joka takaa veitsen täydellisen tasapainon.