Ran Kokkiveitsi 20 cm on klassinen kokkiveitsi Yaxellin ylellisestä Ran-sarjasta, joka sopii useimpien elintarvikkeiden käsittelyyn. Sen tasapainotettu paino helpottaa suurempien lihapalojen ja juuresten käsittelyä. Veitsen terä on valmistettu 69 kerroksesta damaskoitu terästä, jonka ydin on kovaa VG10-terästä. Tämän ytimen ympärillä on 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella, joka tekee veitsenterästä ruostumattoman ja erittäin terävän. Musta kahva on valmistettu canvas-micarta -materiaalista, joka muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta on sekoitus pellavakangasta ja erikoismuovia. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella vahvalla niitillä, ja sen päässä on painike, joka tasapainottaa veitsen kädessäsi.

Ran Kokkiveitsi 20 cm on klassinen kokkiveitsi Yaxellin ylellisestä Ran-sarjasta, joka sopii useimpien elintarvikkeiden käsittelyyn. Sen tasapainotettu paino helpottaa suurempien lihapalojen ja juuresten käsittelyä. Veitsen terä on valmistettu 69 kerroksesta damaskoitu terästä, jonka ydin on kovaa VG10-terästä. Tämän ytimen ympärillä on 68 kerrosta pehmeämpää terästä, 34 kerrosta kummallakin puolella, joka tekee veitsenterästä ruostumattoman ja erittäin terävän. Musta kahva on valmistettu canvas-micarta -materiaalista, joka muistuttaa puuta rakenteeltaan, mutta on sekoitus pellavakangasta ja erikoismuovia. Se on erittäin hygieeninen materiaali, joka sopii hyvin keittiöympäristöön. Kahva on kiinnitetty kahdella vahvalla niitillä, ja sen päässä on painike, joka tasapainottaa veitsen kädessäsi.