Black 5000 MCD Leipäveitsi 24 cm on klassinen, terävä leipäveitsi, joka helpottaa kovakuorisen leivän leikkaamista ilman, että leipä puristuu tai rutistuu. Leipäveitsi soveltuu myös koville raaka-aineille, kuten ananakselle tai melonille, jotka vaativat hieman extra terävyyttä. Erikoisen hammasprofiilinsa ansiosta leipäveitsi pysyy terävänä pidempään kuin ei-hammastetut veitset, eikä sitä tarvitse huoltaa usein. Jos veitsi kuitenkin tylsyy, se olisi jätettävä ammattimaiseen teroitukseen.

Miyabi Black 5000 MCD -sarjan veitsessä on korkeinta teknologiaa hyödyntävä MC66 Micro Carbide -jauheteräsydin, CRYODUR®, jonka kovuus on noin 66 HRC. Tera on peitetty korroosionkestävällä teräksellä, joka on kauniisti viimeistelty mattapintaiseksi damaskikuvioinniksi. Terän leikkuureuna on hiottu 19° kulmaan ja terä on hiottu käsin Honbazuke-menetelmällä. Veitsen kahva on perinteinen D-muotoinen ja se on valmistettu mustasta vaahterasta. Kaikki Miyabi-veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa, jossa yhdistyvät vuosisatoja vanhat japanilaiset perinteet ja moderni saksalainen insinööri- ja valmistustaito. Miyabi tarjoaa poikkeuksellisen teräviä veitsiä, joilla on hienostunut kauneus, tyylikkyys ja laatu, ja jotka lisäksi tulevat elinikäisellä takuulla materiaali- ja valmistusvirheitä vastaan.

Black 5000 MCD Leipäveitsi 24 cm on klassinen, terävä leipäveitsi, joka helpottaa kovakuorisen leivän leikkaamista ilman, että leipä puristuu tai rutistuu. Leipäveitsi soveltuu myös koville raaka-aineille, kuten ananakselle tai melonille, jotka vaativat hieman extra terävyyttä. Erikoisen hammasprofiilinsa ansiosta leipäveitsi pysyy terävänä pidempään kuin ei-hammastetut veitset, eikä sitä tarvitse huoltaa usein. Jos veitsi kuitenkin tylsyy, se olisi jätettävä ammattimaiseen teroitukseen.

Miyabi Black 5000 MCD -sarjan veitsessä on korkeinta teknologiaa hyödyntävä MC66 Micro Carbide -jauheteräsydin, CRYODUR®, jonka kovuus on noin 66 HRC. Tera on peitetty korroosionkestävällä teräksellä, joka on kauniisti viimeistelty mattapintaiseksi damaskikuvioinniksi. Terän leikkuureuna on hiottu 19° kulmaan ja terä on hiottu käsin Honbazuke-menetelmällä. Veitsen kahva on perinteinen D-muotoinen ja se on valmistettu mustasta vaahterasta. Kaikki Miyabi-veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa, jossa yhdistyvät vuosisatoja vanhat japanilaiset perinteet ja moderni saksalainen insinööri- ja valmistustaito. Miyabi tarjoaa poikkeuksellisen teräviä veitsiä, joilla on hienostunut kauneus, tyylikkyys ja laatu, ja jotka lisäksi tulevat elinikäisellä takuulla materiaali- ja valmistusvirheitä vastaan.