5000MCD 67 Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm Miyabi Black -sarjasta eroaa tavallisista santoku-veitsistä. Tämän veitsen terän kärki on nimittäin hieman kaareva, toisin kuin tavallisen Santoku-veitsen suora terä. Kapean teränsä ansiosta tämä veitsi soveltuu erityisen hyvin vihannesten ja yrttien hienontamiseen tehokkaasti ja sujuvasti. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttötarkoitusta", mikä viittaa veitsen monipuolisuuteen.

Miyabi Black -veitsen ytimessä on viimeisintä MC66 Micro Carbide -teräsjauheteknologiaa ja se on CRYODUR®-karkaistu noin 66 HRC:n kovuuteen. Terä on peitetty 132-kerroksisella ruostumattomalla teräksellä, joka on kauniissa matta damaskus -muotoilussa. Terän teroituskulma on 19° ja terä on hiottu Honbazuke-menetelmän mukaisesti. Veitsessä on perinteinen japanilainen D-muotoinen kahva, joka on valmistettu mustasta lepästä.
Veitsellä on elinikäinen takuu materiaali- ja valmistusvirheitä vastaan. Se valmistetaan 100% prosenttisesti Sekissä, Japanissa. Miyabi-veitset valmistetaan vanhojen japanilaisten perinteiden ja modernin saksalaisen insinööri- ja tehdasperinteen mukaisesti. Miyabi tarjoaa sinulle poikkeuksellisen teräviä veitsiä, joiden hienostunut kauneus, taitavuus ja laatu ovat tärkeitä japanilaisessa kulttuurissa.

5000MCD 67 Rocking Santoku Kokkiveitsi 18 cm Miyabi Black -sarjasta eroaa tavallisista santoku-veitsistä. Tämän veitsen terän kärki on nimittäin hieman kaareva, toisin kuin tavallisen Santoku-veitsen suora terä. Kapean teränsä ansiosta tämä veitsi soveltuu erityisen hyvin vihannesten ja yrttien hienontamiseen tehokkaasti ja sujuvasti. "Santoku" tarkoittaa japaniksi "kolmea käyttötarkoitusta", mikä viittaa veitsen monipuolisuuteen.

Miyabi Black -veitsen ytimessä on viimeisintä MC66 Micro Carbide -teräsjauheteknologiaa ja se on CRYODUR®-karkaistu noin 66 HRC:n kovuuteen. Terä on peitetty 132-kerroksisella ruostumattomalla teräksellä, joka on kauniissa matta damaskus -muotoilussa. Terän teroituskulma on 19° ja terä on hiottu Honbazuke-menetelmän mukaisesti. Veitsessä on perinteinen japanilainen D-muotoinen kahva, joka on valmistettu mustasta lepästä.
Veitsellä on elinikäinen takuu materiaali- ja valmistusvirheitä vastaan. Se valmistetaan 100% prosenttisesti Sekissä, Japanissa. Miyabi-veitset valmistetaan vanhojen japanilaisten perinteiden ja modernin saksalaisen insinööri- ja tehdasperinteen mukaisesti. Miyabi tarjoaa sinulle poikkeuksellisen teräviä veitsiä, joiden hienostunut kauneus, taitavuus ja laatu ovat tärkeitä japanilaisessa kulttuurissa.