Birch 5000MCD Kiritsuke Kokkiveitsi 24 cm on uskomattoman laadukas ja terävä keittiöveitsi. Tämä malli on suosittu japanilaisessa ruoanlaitossa sen monipuolisuuden ansiosta. Kiritsuke-veitsi on yhdistelmä vihannes- ja kalaveistä, joka mahdollistaa lihan, kalan ja vihannesten elegantin leikkaamisen ja silppuamisen.

Veitsi valmistetaan Sekin kaupungissa, Japanissa, perinteisten menetelmien mukaan. Se on käsityötaitoa parhaimmillaan. Sen keskusta on kovaa MC63 (Micro Carbide) pulveriterästä ja päällä on 100 kerrosta ruostumatonta terästä. Tämän jälkeen terä hiotaan käsin Honbuzake-menetelmän mukaisesti, joka sisältää kolme vaihetta ja antaa veitselle sen erittäin terävän reunan. Veitsi saa lopullisen kosketuksensa kauniilla kuvioinnillaan ja lapinlähtöisellä haapapuukahvallaan.

-Japanilainen keittiöveitsi
- Veitsenterä on 24 cm pitkä

Hoida arvokasta veistäsi parhaimmalla mahdollisella tavalla pesemällä se käsin ja kuivaamalla välittömästi kuivalla liinalla tai pyyhkeellä.

Birch 5000MCD Kiritsuke Kokkiveitsi 24 cm on uskomattoman laadukas ja terävä keittiöveitsi. Tämä malli on suosittu japanilaisessa ruoanlaitossa sen monipuolisuuden ansiosta. Kiritsuke-veitsi on yhdistelmä vihannes- ja kalaveistä, joka mahdollistaa lihan, kalan ja vihannesten elegantin leikkaamisen ja silppuamisen.

Veitsi valmistetaan Sekin kaupungissa, Japanissa, perinteisten menetelmien mukaan. Se on käsityötaitoa parhaimmillaan. Sen keskusta on kovaa MC63 (Micro Carbide) pulveriterästä ja päällä on 100 kerrosta ruostumatonta terästä. Tämän jälkeen terä hiotaan käsin Honbuzake-menetelmän mukaisesti, joka sisältää kolme vaihetta ja antaa veitselle sen erittäin terävän reunan. Veitsi saa lopullisen kosketuksensa kauniilla kuvioinnillaan ja lapinlähtöisellä haapapuukahvallaan.

-Japanilainen keittiöveitsi
- Veitsenterä on 24 cm pitkä

Hoida arvokasta veistäsi parhaimmalla mahdollisella tavalla pesemällä se käsin ja kuivaamalla välittömästi kuivalla liinalla tai pyyhkeellä.